カフェダコテ スタッフよりお知らせ

2012年１１月にオープン致しました、カフェ・ダ・コテ　ベルグの４月。

バウムクーヘンの原型ともいわれるガトー・ア・ラ・ブロッシュという焼き菓子を販売するお店と、

カフェスペースということではじまりました。

 

初めはア・ラ・ブロッシュってなんですか？とご来店されたほとんどのお客様が販売スタッフに

尋ねてくるほど、名の知られていないものでした。

 

約３年半たった今では「おいしいですよね」　「好きなんです」

と言って下さるお客様がとても増え、

試行錯誤して作ってきた歴代のア・ラ・ブロッシュ担当パティシエを

ずっと見てきましたので愛されるお菓子になったのだなぁ、と

本当に本当に嬉しく思います。

 

カフェのお客様は、駅から離れているにも関わらず、

「ベルグの４月のケーキが好き」と来店して下さり本当に感謝しております。

 

さて、カフェ・ダ・コテ　ですが

７月３０日をもちまして工場の拡張の為、閉店することになりました。

カフェは、閉店することになりましたので、少しさみしいのですが、

工場が充実することでまたより一層、力を合わせて美味しいものをお届けできると

思いますのでこれからもベルグの４月をよろしくお願いいたします。

 

ア・ラ・ブロッシュ、ピレネーは本店・テラス店にて今まで通り販売致しますので

引き続きよろしくお願い致します。

 

７月３０日までは営業しておりますのでご来店お待ちしております。

 

本当に本当にありがとうございました。