ハロウィンまであと〇〇日！

気温が下がって秋の気配

ベルグの４月の店内ではハロウィンの準備が着々と進んでいます

焼菓子も準備完了！

一角にはこんなパンプキンも

 

プティガトーはこちらの２品

私が描いたイラストをプリントしてもらったミルクビンにはいった

かぼちゃのプリン、パンプキン

 

そしてもう一点が、ハロウィン

カボチャのムースです

ココナッツミルクで炊いたお米と

シナモンのクランブルがアクセントに！

生クリームでしぼったゴーストの表情もいろいろで

とっても楽しいプティガトーです

今年のカップは黒猫の器に持ち手がかぼちゃとゴースト…と

とってもにぎやか

 

どちらもこの季節の限定品となっております

どうぞご賞味ください

ナガノパープルのタルト

今日は過ごしやすくなりましたね

ご紹介が遅れてしまいましたが、

ナガノパープルのタルトがスタートしています

 

今年はいくつかのテレビ番組でもナガノパープルがとりあげられて

知名度が高まってきた感じがしておりますが

ベルグの４月でこの葡萄をつかったこのタルトをスタートしてから

すでに６，７年の歳月が流れています

 

販売期間はほんの１か月ほどですが

非常に人気があって、マロンパイ、アップルパイとならんで

お客様からお問い合わせが多いお菓子です

 

今年のナガノパープルは特に粒が大きく、

私も一粒試食させてもらったのですが

皮ごとたべても全くえぐみがなく本当においしい！♡♡

火をいれることによってさらに風味がＵＰ⤴

デザインが上記のように変更になっています

ちょっとおしゃれに…

カット面がみえなくなってしまいましたが

フォークをいれるとその粒の大きさがわかっていただけるとおもいます

 

ナガノパープルが入荷しているこの時期限定のタルト、

どうぞお早目に！



秋のディスプレイ

 また暑さがぶりかえしてきましたが、

本店のショーウィンドウはもうすっかり秋

今回はベテランヴァンドゥースのIsakaさんが担当してくれました

製造スタッフの協力を得て完成したディスプレイがこちら

この額縁もオリジナル！ 

天井から吊してだまし絵のような効果がでています

夕方からはろうそくがともってまた違う雰囲気をお楽しみいただけます

ぜひぜひ見にいらして下さいね



マロンパイスタートしました

お待たせいたしました！

ベルグの４月の秋を代表するお菓子、

マロンパイがスタートしました

栗の渋皮煮を丸ごとパイでつつんで焼き上げてあります

 

久々の太陽とともに夏が戻ってきた感がありますが

ショーケースは秋色になりつつあります

 

ギフト用は６個入りと１０個入り

焼菓子とのセットもご用意しております

地方発送は焼き上がりを待って梱包いたしますので

当日の発送受付は１時で締切とさせていただきます

数によっては翌日の発送となってしまう場合もございますので

できるだけ前日までにご予約くださいませ

 

ベルグの４月のマロンパイで秋を先取りしませんか♡♡