見た目はかわいく中身は大人なケーキ

夏に向けて少しでも涼しげなケーキをと、

ヴェリーヌ（脚のないガラス製の小さな器）を使った新作を

つくるのに意欲的なシェフ

（ブログの写真を見ても明らかですよね）

 

その中でも今回は毎年お客様から人気の高い

黒い森のケーキのヴェリーヌ

をご紹介いたします。

 

 

おもわず「カワイイ!!」と、スタッフの第一声。

写真を撮って、何が　“カワイイ”　と思わせるのかとよくみると

中央にひかり輝くチェリーが

ハートの形に見えませんか？

まわりのサブレのフリルっぽさも可愛さ倍増の要因でしょうか？

 

中身の方は今までと同じく

ココアのスポンジを挟んで

上には削りチョコを混ぜた生クリーム

下にはキルシュを効かせたチョコレートクリームと

旬のアメリカンチェリー

ただ、以前よりも少しキルシュを感じるお味にアレンジしたので

お子様やこれから運転予定のお客様はお控えください。

 

 

 

カフェ・ダコテの外のベンチにテーブルを設けましたので

天気の良い日に是非ご来店ください。