ここ２，３日ちょっと雨模様でしたが、少し晴れ間がみえてきました
秋たけなわ、自宅下の公園では
にぎやかに近隣幼稚園の運動会がおこなわれています
ショーケースのプティガトーも先月から徐々に
かなりの種類が入れ替わってすっかり秋色になりました
そのなかのひとつ、イタリア栗のミルフィーユです
製造過程でひと工夫したチョコレートのパイ生地、
カスタードクリームには名前のとおりくだいたイタリア栗をたっぷりと加え
トップに栗のペーストを合わせた生クリームをしぼってあります
お茶の時間に…ぜひ！
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