美しが丘のサクラ

寒い日が続いています

そんな中でも梅の花が満開

神奈川県は全国でも有数の梅干しの産地です

 

そして待ち遠しいのがなんといっても桜

まだ少しありますが

ベルグの４月では春を先取りして

桜のお菓子がスタートしています

 

こちらがリニューアルした桜のアントルメグラッセ（季節限定）

その名も美しが丘のサクラです

ブルボンヴァニラのアイスクリームに

厨房で茹で上げた小豆をあわせ

桜のアイスクリームとソルベをデコレーションしました

満開の桜をイメージしています

 

今年の開花予想は？

 

はーるよこい！はーやくこい！