passe-pied
横浜市青葉区にある「欧風創作菓子 ベルグの4月」のブログです。
2011年12月13日火曜日
タルトタタン
12月10日からタルトタタンがスタートしました。
フランスのタタン姉妹がりんごのタルトを作ろうとして
ひょんなことから生み出された、といわれています。
りんごのうまみがギューッと凝縮されたとろけるようなおいしさは
ベルグの4月のプティガトーの中でも1,2をあらそうファンの方の多さがものがたっています。
量産ができないので売り切れの際はご容赦ください。
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