passe-pied
横浜市青葉区にある「欧風創作菓子 ベルグの4月」のブログです。
2012年2月20日月曜日
ラテ・アート
昨夜訪れたレストランOGINOで娘が頼んだカプチーノです
こんなかわいらしいうさぎのラテ・アート(コーヒー・アートとも)に
おいしいものを食べたあとの幸福感がさらにUP
思わずシャッターをきりました
ハートや葉っぱの模様は時々目にしますがこれはエッチングという技法らしい
ブログを書くからには少し知識をいれなくては…とWikipediaのページを開いてみました
ベルグの4月ではアントルメグラッセの厨房をつくるために5年前ティールームを閉めてしまいましたが
そのまま続けていたらこんなことにも挑戦できたかもしれません
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