先のブログでもご紹介しましたが
今月2日に長野の杏宝園さんで仕入れてきた信州大実でつくった
完熟あんずのコンフィチュールが
販売開始しています
なかなか試食の機会がなく、
私も今日初めて味わうことができました
さすがに力強く酸味もばっちり
以前のものにくらべて多少まろやかな感じ
杏の種類によってできあがりもさまざまなわけで、
お菓子作りの楽しさもそんなところにあるのではないでしょうか?
おいしいパンにぬって、またはヨーグルトと供に
もちろんそのままでも!
ぜひお試しください
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