フランスの伝統菓子

昨夜の暴風雨があ、という間に過ぎ去り

ぐんぐん気温があがってすっかり夏日となりました

 

さてベルグの4月ではゴールデンウィーク明けから

フランスの伝統菓子を月替わりでご紹介するコーナーをもうけております

カフェダコテで販売しているピレネー地方の伝統菓子ガトー・ア・ラ・ブロッシュ、

こちらに続いてまずスタートをかざったのは

アルザス地方のクグロフです

クグロフ型に

（ななめにうねりのある蛇の目型、お正月の定番、モンフジで使用しているものです）

お酒に漬けたレーズンを入れ、ブリオッシュ風の生地を入れて

焼き上げました 

５月の限定品

本店、テラス店両店で好評販売中です

ぜひおためしください 

ところでこちら、

カフェダコテで花をさかせているホタルブクロ？？

今日見つけました

？？というのは…

カフェダコテの花壇は夏以外ほとんど日があたらないので

花の咲くものはなかなかむずかしく、

ガーデニングの店で日陰で育つ花というコピーにひかれて

購入したのが2年前のこと

昨年は咲いた記憶がなく、枯れてしまったのかなぁと思っていたのです

なので花の名前も忘れてしまったくらい

ホタルブクロではない名前がついていたような気がするのですが…

 

ひそやかでどこかほっとする花です