パリでレストランを開いているHorikoshi君がバカンスで里帰りしていて
先日来店してくれました
長い間3つ星レストランで働き
昨年、老舗デパートのボンマルシェ近くに小さな店をひらいたのですが
連日予約で満席という嬉しい報告をうけています
夏休みは５週間…う～ん、さすがフランス！
おみやげでもらったのがこのＰＡＮＰＥＰＡＴＯというイタリアのお菓子
チョコレートやドライフルーツ、ナッツなどをソーセージのように固めたものは
何度か口にしたことがありますが
これは初めて
生地はイチジクなどのドライフルーツの感じで（ちょっと干し柿みたい）
ビスコッティのようにごろごろとアーモンドなどのナッツ類が入っています
上部の白くみえるところはうすいウエハース
どうもクリスマス向けのお菓子のようです
パッケージがおりがみみたいでこんな絵が描いてあります
なんだかとってもイタリアに行きたくなりました
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