ある夏の日の仕込み風景

ショーケースもすっかり夏
ちょうど生菓子の仕込みが始まっていたので

カメラにおさめました
ちょっとカメラ目線になっているパティシエールも！

まずはスイカのショートケーキ

ココナッツのスポンジにスイカの輪切りをどんとのせ

ナッペしていきます

こちらは桃のショートケーキのサンドにつかう桃
均等にスライスされて出番を待ってます

黒い森につかうアメリカンチェリーの仕込み

丹念にひとつずつ種を抜いていきます

けっこう大変な作業

アメリカンチェリーもそろそろ終了とのこと

フレッシュなアメリカンチェリーの黒い森のケーキ、

まだ召し上がってない方はお急ぎください

ぜひぜひ！

ベルグ風マンゴープリンにつかうメキマン（メキシコマンゴー）

ちなみにマンゴーのショートケーキには

熊本の国産マンゴーを使用しています

コマ（急速冷凍庫）から仕込みが終わっているアントルメグラッセ、

トロピカルマンゴーの土台を出してきて、グラスルームに運び… 

最後の仕上げ

 

フルーツも仕入れた日と、ものによっては

もう少し追熟させたほうがおいしいと判断したら

ショーケースに並ばない日も…

 

こんなふうにベルグの４月の厨房は

吟味した旬のフルーツをたっぷりつかって

常に季節を感じていただけるお菓子作りをこころがけています

お待たせいたしました。熊本よりマンゴーが到着しました！

予定より早く週末に熊本よりマンゴーの第一弾が到着し、

日曜日からマンゴーのショートケーキがスタートしました

試食をしたパティシエによるととても甘くて美味しいそうです

ただしまだ入荷が安定してないため、

ショーケースに並ばない日もでてくるようです

平日は４号（１０センチ角）、加えて週末は５号（１５センチ角）も予定しておりますので

運よく？ショーケースに登場しておりましたら

お試しのほどを！

コンポーゼ新登場！

新作のコンポーゼ、先週より登場しています

クリスタルメロン、マンゴープリンベルグ風、アグリュームに続く

ショーケースに並ぶ４つ目のジュレ

昨年のカプレーゼを進化させた感じで

下層はマスカルポーネのムース、

上部はソーテンヌ（甘い貴腐ワイン）のジュレに

プティトマトのコンポートをうかべ

境目にバジルのジュレをサンドしています

 

ミントの方が色がきれいでは？

といったところ、この組み合わせにはやっぱりバジルでしょう！…と

家でも料理によくつかうのでバジルを育てているのですが

（もちろん無農薬です）

かなり茂ってきたのでこちらも使ってもらいました

 

ちょっと他とは一線をひいたレストランのデザートにありそうなお菓子ですが

つるんとしたのどごしが暑い夏にぴったり

ぜひめしあがってください
 

ちなみにコンポーゼというのはフランス語で

組み立てる、構成するといった意味があります

 



よかったー

パソコン、使えるようになりました

原因は特定できませんでしたが

とにかく初期化しなければならなかった可能性もあったわけで

どうにか復旧していただいて本当に助かりました
バックアップの重要性を再認識

作業にきていただいたお菓子大好きなMさん

いろいろありがとうございました

閉店間際にホームページも無事更新ができ、

昨日スタートのアグリュームもアップできました

そして…

こちらはカフェダコテのア・ラ・ブロッシュ

…のサンプルです

商品をお渡しして樹脂でつくってもらいます

今日届けていただきました

本当によくできています

本物に忠実で、例えばたまたま持ち帰っていただく途中で一部が欠けてしまったりしたら

そのとおりに再現されるほど

 

合わせて（写真を撮るのを忘れましたが）アントルメグラッセ、

＊サントノーレ＊のサンプルもできあがってきました

ショーケースにいれたところさっそくご予約をいただいて…ありがとうございます

ブログで近日中に販売開始、といってたのに…お待たせしました！

http://bergue4-passe-pied.blogspot.jp/2013/05/blog-post_5293.html

本日から販売開始しております



アグリューム始まりました

本日からアグリュームが始まりました

オレンジの香るパンナコッタと涼しげなゼリーの組み合わせ

オレンジとルビーグレープフルーツがはいって爽やかに仕上げてあります

すいかやパイナップルもスタートしてますので

ショーケースが一気に夏めいてきました

 

ところで!!

父の日にお店のパソコンが立ち上がらなくなってしまい

ブログ以外のホームページの更新ができなくなってしまいました

テラス店の様子も映し出されず、のしの印刷も…etc.

 

今日修理を依頼しているのですが

なんとも…なおってほしいものです

 

ベルグの４月をオープンした２５年前は私にとって未知のものだったパソコンですが

今となっては、いろいろな仕事をしてくれているんだなぁ～

と、あらためて感じでいます

明日からスイカのショートケーキ、スタートいたします

季節外れの台風も熱帯低気圧にかわったようで一安心ですね

気温はそれほどではありませんが

湿度が高く、ショーケースがすぐにくもってしまうので

エアコンをドライにしたり、低めに設定したりしながら数分おきにふいてます

 

ところで明日よりベルグの4月、夏のオリジナル、スイカのショートケーキが始まります

あまくジューシーなすいかとココナッツのスポンジ
そして低脂肪の生クリームとの組み合わせは、

さっぱり感もあって暑い日に大好評
スイカを輪切りにしてそのままドーンとのせてあり、表面にはチョコレートの種が!!
画像は昨年のものです

　

もちろんカットもご用意しておりますので

はつもの？ぜひトライしてみてくださいね

 

 

 

マンゴーだより

 

先週主人が熊本へマンゴーの視察へいったときの画像です

ハウスの中で順調に育っているようで

実がなんともいえない可憐な色をしています

毎年大好評の熊本マンゴーをつかった

マンゴーのショートケーキですが

こちらが完熟して入荷しだいスタートの予定です

今のところ7月上旬とのこと

待ち遠しいです

そして…

熊本鶴屋百貨店さんでの催事も無事終わりました

おかげさまで好評だったようでほっとしています

ありがとうございました





最近はまっているもの

今日は本店定休日でお休みをもらってます

ここのところ毎週月曜日にかならず行くのは…ＪＡ横浜です

その存在は前から知ってはいましたが頻繁にいくようになったのはここ１年ほど

とにかく野菜が新鮮で美しく、おいしいのです

いい材料に出会うと（きっとお菓子作りもそうだと思いますが）

料理が楽しくなります

必然的に野菜料理が多くなり、からだのためにも良いと自己満足 

ここのところズッキーニがおいしいので、なす、トマト、赤ピーマンとともに
ラタトゥイユを連続でつくっていましたが

今日はちょっと趣向をかえて＊カラフル野菜マリネ＊

赤ピーマンとしめじ以外はすべてＪＡで購入

たっぷりつくって冷蔵庫で保存すると２，３日ＯＫ

遅く帰ってきてもあとお肉か魚を料理するくらいで華やかな食卓になります

ワインにもあうんですよ～

そして、スーパーなどではあまりみかけないので前回気になっていたのがこれ

＊ヤングコーン＊

中華料理でやきそばや炒め物のなかにはいっていて食べたことはありますが

こんな状態から買ってきて調理したことはありません

とうもろこしをまだ若いうちにつみとったものだそうです

つい最近、フレンチの店にいったとき、

ヤングコーンのひげのサラダです、といわれてびっくりしたばかり

今日買ったものもひげがとてもきれいでそのまま食べたらみずみずしくて美味

ヤングコーンも生のままかじりました

甘い！天ぷらや、さっとバター焼きしてもGOODです

ちなみに今晩は主人手作りの餃子

皮もお手製です

やはりＪＡで購入した、サラダでもＯＫという白菜と韮を使用

ふだんつくるものの３倍近くの大きさで

とにかく皮が抜群！水餃子が絶品でした

 

金賞受賞！

先日行われた神奈川県洋菓子コンクールで

ベルグの4月のパティシエールshinaちゃんのこの作品が

ジュニア部門（一般）でみごと金賞を受賞しました！

とにかくかわいく、仕上げも丁寧

作品が返却されてきて、昨日からマカロンショーケースの上に飾ってありますので

ご来店の際にぜひごらんになってください

shinaちゃんは入社3年目

ほんとうに努力家でわずかな休日も昨年は飴細工の教室にかよって腕をみがきました

 

思い起こせば今から2年前、

オーダーでランドセルを背負った新一年生のマジパン人形がはいったのですが

ほんとにかわいらしく仕上がり、

それをつくったのが新人として入社したばかりの彼女と聞いて

びっくりしたのを覚えています

小さなからだのどこにそんなエネルギーがひそんでいるのか…

コミュニケーション能力も抜群で

いるだけで職場の雰囲気が明るくなる貴重なメンバーのひとりです

 

今シーズンからはグラシエとしてアントルメグラッセの製造を担当

道路からも見えるガラス張りの厨房でがんばっていますので

応援よろしくおねがいします

ラ・パリジェンヌ

昨日バラの苗を購入しました！

ここのところ旧ハッピーバースデーの庭関係で

つるが伸びてきたのを支柱にからませたり

害虫駆除や剪定など

園芸店に出向くことが多く…

一度は育ててみたいとひそかに思っていたバラ、

ついに買ってしまいました

 

種類がたくさんあってどれがよいのか決めるのに結構時間がかかりましたが

まずは我が家は一戸建てではないのであまり大きくならないもの、

プランターで育てることができるもの、の中から

名前とその響きにひかれて購入したのがこちら

＊ラ・パリジェンヌ＊

バラづくりに詳しい義理の姉にアドバイスをもらいながら
楽しみに育てていきたいと思います

FM Salus

ここはたまプラーザテラスの一角、

FM Salus84.1MHzのスタジオです

実は今晩19：15から当店を紹介したいのでスタッフにひとり出演していただきたい、

というありがたいお話があり

テラス店のYoshimiさんにいってもらうことになりました

私たちは本店定休日でお休みをもらっっていたのですが

我が家はラジオの調子が悪いのかうまく受信できません

なので…テラスで聴こう！と時間にあわせてでかけていきました

私たちの顔が見えたらかえって緊張してしまうかも…と陰で放送に耳をかたむけていたわけです

この写真をとるために遠方から正面にまわったのですが

見つかりそうになって少々あせりました

音楽の合間に少しインタビューを受けるくらいかなと思っていましたが

結構長い時間話がはずんでいたようです
終わった後、とっても緊張しましたーといってましたが

なかなかどうしてパーソナリティーのかたの好リードもあって、しっかり受け答えしてましたよ

お疲れ様でした

どなたか、聴いてくださっていましたか？

 



メモアール

先週からポメリーにかわってメモアールが登場しています

パイナップル、パッションフルーツ、ココナッツなど

夏向きの素材を何層にも組み合わせ

トップにはパイナップルの葉をイメージしたホワイトチョコレートをあしらっています

美味しいですよ～

そして 昨日から涼しげなクリスタルメロンもスタートいたしました

梅雨入りして今日は雨模様、涼しくなるとの予報も一転して

良いお天気になりました

気温があがってくるとやはり透明感のあるお菓子が人気

店頭にはスタンドパックにはいったジュレドフリュイ（フルーツゼリー）も

マンゴー×オレンジなど６種類ほど用意しておりますが

すぐにおめしあがりになるようでしたら

冷えているものもございますのでヴァンドゥースまでお申し付けください



ガトー・ア・ラ・ブロッシュ

カフェ・ダ・コテオープンから早いもので半年以上が過ぎました

おかげさまでガトー・ア・ラ・ブロッシュは好調

ギフトに入れるリーフレットをつくっています

昨夜はイメージ画像の撮影がありました

印刷会社の担当の方やデザイナー、

スタイリストの方やもちろんカメラマンの方々総勢５名、

今までは撮影の場所探しも大変だったのですがカフェ・ダ・コテの閉店後、

カフェスペースをつかって順調に撮影が進み、

思っていたよりずーっと早く終了することができました

昨日撮影したのはイメージ画像３カット、

あとの小さいものは私が撮影したもので大丈夫、とのことで

何点か新たに撮りました

デザイナーの方の提案

オーナーシェフの製造場面もいれたらどうですか…と

意外に製造風景がなくてこれも撮影したわけですが

結構難しかったです

オーブンの中を写そうとすると後ろ向きになってしまうし、

カメラ目線もおかしいし…

かなりの数撮りましたが、自分では選ぶことができなかったので

何点かのなかからデザイナーの方に選んでもらうことにしました

ＯＫがでるとよいのですが

ところで６月５日から１１日まで熊本鶴屋百貨店さんの創業祭で声をかけていただき

４種類のア・ラ・ブロッシュを販売します

ア・ラ・ブロッシュのデパート催事デビュー

５日は午後から主人も熊本に出向きご紹介を兼ねて試食を提供する予定です

くまもんがブレイクしていますが

故郷に錦をかざります

熊本の皆様、ぜひご来店ください！

３つ星スイーツと本当においしいものランキング

こちらは日本経済新聞出版社から５月２５日と２８日に発行された２冊！

右が日経電子版の連載が書籍化された
＊３つ星スイーツ・プロが選ぶ究極の逸品１３０＊

左の＊本当においしいものランキング＊は

ＮＩＫＫＥＩプラス１の紙面がやはり書籍化されたものなのです

なんとありがたいことにどちらの本にも当店のスイーツが掲載されてます
 

＊本当においしいものランキング＊には

先日のブログでもお話したイチゴスイーツ部門で全国１位に選んでいただいた

アントルメグラッセ、ストロベリーショートケーキがこんなふうに紹介されています

スイーツばかりではなく、

いろいろなジャンルのお取り寄せグルメが！

お腹がすいているときにみたら耐えがたいほど

写真がきれいでその名の通り、本当においしそうなものばかりが目白押し

 

そしてもうひとつの＊３つ星スイーツ＊には

苺のミルフィーユとアントルメグラッセのトロピカルマンゴーが掲載されています

こちらはすべてスイーツ

 

どちらも永久保存にちょうどよい大きさで

本棚の指定席においてことあるごとに開いてみたい…

そんなぬくもりを感じる書籍です

 

もう書店にもならんでいるそうですので

ぜひ手にとってみてくださいね

ベルグの４月でも販売を予定しております

ﾊﾟﾊﾟだいすき！…父の日のケーキ

６月の第３日曜日、６月１６日は父の日です

今年の父の日ケーキは新作、＊ＰＡＰＡ　ＤＡＩＳＵＫＩ　パパだいすき＊です

クッキーでつくった日曜大工の工具をトッピング

とっても斬新、Yamauchiシェフのアイディアです

ショートケーキと並ぶ人気のアントルメ、ショコラショコラに

４号サイズはトンカチとペンチ

５号はさらにスパナも

メッセージも最初はおとうさんありがとう、でしたが

＊おとうさん、だいすき＊のほうがおとうさん、嬉しいのでは？

というパティシエールの意見でこうなりました

確かに…

ネーミングもＰＡＰＡ ＤＡＩＳＵＫＩに決定

予約伝票に書くの、慣れるまではちょっと照れますねー、なんていうヴァンドゥースも

火曜日よりご予約受付開始します

新作アントルメグラッセ・サントノーレ

ようやく新作アントルメグラッセ、＊サントノーレ＊の撮影ができました

キャラメルとマカダミアナッツ入りのアイスクリーム、

シュー生地をつかい、

バニラアイスクリーム入りのプティシューはカラメリゼされてパリパリ

作業工程はかなり複雑ですが

それだけに美味しさはハナマル印＊＊

濃厚なアイスクリームはシューとのバランスが絶妙です

近日中に販売開始予定

お楽しみに！

夏のディスプレイ

ショーウィンドウのディスプレイを夏向けに変更しました！

ここ数年はアントルメグラッセが主役なのですが

今年は趣も新たにグッと和風に…

すべて主人の手作りです

自然の青竹を使用しています

斧などないので切るのにとても苦労していました

本当は縦半分に切った上にアントルメグラッセを配置する予定だったようですが

とってもむずかしくて

結局そのままごろごろと横たえたのですが

かえってダイナミックな感じになってよかったように思います

青竹は通勤路にあるこの竹林を管理している方のご厚意で譲っていただきました

おかげさまですてきなディスプレイが完成

ありがとうございました

主役交代！

今年もこの季節がやってきました

昨年より1週間ほど早く主役が交代！

苺関係のケーキが本日ですべて終了し、明日から桃に変更となります

こちらはショートケーキ

ありがたいことに今ではこちらを楽しみにしてくださっているお客様もたくさん！

そしてフレッシュチェリーの＊黒い森のケーキ＊も始まります

アメリカンチェリーの季節限定品

もちろんプティガトーもご用意しております

そのほかにもスリジエ、ブルーベリーのミルフィーユ、マンゴープリンなど続々登場

ホームページ、製品情報のプティガトー、アントルメをご参照ください

http://bergue.main.jp/pro/p-PG.html

http://bergue.main.jp/pro/p-E.html



桃のバトー始まりました

今日も暑くなりました

今は風がさわやかなので過ごしやすいですが

着実に夏に向かっている感じがします

ケーキも夏仕様に！

まず第一弾、小粒の国産苺の良質なものがそろそろ終了するため

苺のバトーにかわって季節を先取り、白桃をダイナミックにつかった

＊桃のバトー＊が昨日から登場しています

まずは山梨産の日川白鳳

はしりの今、まさに貴重品です

みずみずしく抜群に美味しい…らしい…

私もまだ食べてないのですが味見した担当パティシエが言ってました

ぜひお試しください

今週末からはショートケーキも国産苺から桃に変更いたします

フレジエ（苺）からスリジエ（チェリー）へ

苺のミルフィーユはブルーベリーのミルフィーユへ

フレッシュアメリカンチェリーをつかった黒い森もスタート予定です

お楽しみに！

本店ショーケース上のアントルメご予約用POPもこのように明日まではダブルでご案内中＊＊

 



ガーデニング

母の日も無事終わりパティスリーの皆さんはちょっとひと息ついているのでは？

ベルグの４月でも製造に追われてしばしお休みをいただいていた

パウンド抹茶とココアナナが再開しました。ロシェココも！

 

私も今日は前々から気にかかっていた

中川、旧ハッピーバースデーの庭の手入れにでかけました

ちょっとさぼっていたらこのありさま（before)

雑草が元気にはえまくっています

午前中から始めたのに…そしてさほど広い庭でもないのに中々すすみません

半分終わったところで、あーもう暑いし、腰はいたいし、今日はここまで！

と思っていたところに知り合いの方が通りかかり、

＊いつもごくろうさま、一生懸命お手入れなさっているから花々も答えてくれているのねぇ＊

＊この庭を見るの、楽しみにしているのよ＊

といってくださったのです。

 

がぜん元気がでて頑張っちゃいました

終わったのはもう夕暮れ近く

日が長いので助かりました

（after)

草取りの力強い味方、らっ君

これにまたがって移動しながら作業します

あんまりにも雑草がはびこっていたので終わったあとはなんだかトラ刈りになってます

あまり日当たりがよくないので特に左半分はシェードガーデン

数年前に植えたギボウシがこんなに大きくなりました

 ハーブも元気にそだってタイムの花が咲いています

何年か前に小さなコンテナにクリスマスの寄せ植えにしたひいらぎ、

地植えしたらぐんぐん大きくなって今では３メートルほどになりました

そろそろパンジーとビオラも終わり

作業を終えたあとは園芸店に行って夏の花苗を購入してきました

初めてのものもあるので楽しみ

明日植えつけます 

サントスシェフ来店！

一昨日、エコール・クリオロのサントスシェフご夫妻がベルグの４月を訪ねてくれました

主人とはサントスシェフが２０年ほど前に来日してほどなくの頃からの旧知の仲

１１月にオープンしたカフェ・ダ・コテを一度見に来てよ～、と

ラブコールを送っていたところ忙しいスケジュールをやりくりしてやってきてくれたのです

 

話はいろいろ聞いていましたが

私が初めてお二人に会ったのは数年前

フランス人のシェフとのことで緊張していましたが

とーっても気さくでジェントルマン

そして日本人以上に昔堅気の日本人らしいシェフに会ったとたんファンになりました

奥さまの愛さんもほんとにエネルギッシュ

素敵な女性でいつもパワーを分けてもらってます

その後、一緒にお食事

ひとまわり以上も若いお二人ですが

パティスリーのオーナーシェフという同じ立場で、そうそう、やっぱり～など

話はつきません

楽しいひとときを過ごすことができました

主人が熱く語っているように見えますが…

これは釣り談義

シェフとは釣り仲間でもあるのです

 

またいらしてくださいね

 

 

 



アントルメグラッセの季節が到来しました

昨日から急に暑くなりましたね

今日は昨日にくらべれば過ごしやすくなるでしょう…

との予報でしたが昨日以上に夏っぽい一日でした

いよいよアントルメグラッセの季節が到来です

 

今日はこのアントルメグラッセの誕生の過程をご紹介したいと思います

先日トロピカルマンゴーのご紹介ブログでも書きましたが

アントルメグラッセの販売を本格的に開始したのが２００７年の春

１９８８年のベルグの４月オープン当初から

いつかはアイスクリームがやりたいと思い続けていた主人は

いよいよ実行に移すべく２００５年頃から試作を開始しました

当初はカップに入ったアイスクリームや

一口サイズのマカロンやサブレにサンドしたもの

どれだけの試食（あ、私にとっては）…いや試作をくりかえしたことか

 

ところがなかなか商品が決まらないまま

グラシエ（アイスクリーム専用の厨房）設置のため２００６年１２月でティールームを閉め

年明けから改築工事が始まりました

 

なぜ商品が決まらなかったかというと

どうしてもピンとくるものができなかったと…

 

そして年始の休みに、＊あること＊がヒントとなり

まだそのころ日本であまり知られてなかった

アントルメグラッセをやってみよう！とひらめいたのです

アントルメグラッセはヨーロッパでの修行時代によく目にしていたそうですが

パルフェグラッセとよばれるもので組み立てられたものが主流

卵黄と生クリームを直接合わせて凍らせたもので甘さも強く、

ちょっと重たい食感でアイスクリームのイメージとは少しちがっていました

 

そのアントルメグラッセを今試作しているアイスクリームをつかってつくってみたらどうだろうか

そして日本の家庭の冷凍庫にもはいる４号程度のアントルメで＊＊

そう決めてからはものすごいスピードで作品ができあがっていきました

もちろん試作は何百回としましたが…

一番はじめに作ってみたのが

こちらのストロベリーショートケーキ

これができたときにはもうびっくり

これなら誕生日のプレゼントのサプライズで発送することもできるし

喜ばれることまちがいなし！

そして次々と１２種類ほどのアントルメグラッセが完成しました
http://bergue.main.jp/pro/p-EG.html

 

予想通り販売当初から今までにないケーキ、として

じわじわと人気を博し、

多くのメディアでもとりあげていただきました

ただし当初は＊アントルメグラッセ＊という言葉があまり浸透しておらず

取材後の校正がきてもほとんどがアイスケーキ、と書かれていました

ベルグの４月が日本で発信したこの＊アントルメグラッセ＊という言葉を
広めていきたいという思いが強かったので

その都度無理をいっては＊アントルメグラッセ＊、としつこく書き換えてもらったのも

今ではなつかしい思い出です

 

　販売開始して３年が経過した２０１０年２月には
このストロベリーショートケーキを日経新聞土曜版、日経プラスワンの
＊何でもランキング、春に食べたいイチゴスイーツ＊で
全国１位に選んでいただき、とても嬉しかったです

その後数か月は全国からのお問い合わせとご注文が相次ぎ

明けても暮れてもグラシエはストロベリーショートケーキの製造、

ヴァンドゥースは電話対応と発送の準備に追われていましたが…
 

おかげさまで最近ではアントルメグラッセの知名度もあがってきて

インターネットでも検索すると多くのサイトがでてくるようになりました
昨年あたりからは手掛けるお店も増えてきたように思います

 

長くなってしまいましたが

さらにくわしいことは２０１０年夏に発行された

ベルグの４月－アントルメ・グラッセの技法（誠文堂新光社）山本次夫　著
に書かれていますので興味のある方はご覧になってください

Happy Mother's Day

母の日ケーキ、＊エレガンス＊の最後の仕上げ、

ドレスのスカートにアラザンをふりかけています 　

　

 一部は箱にいれてテラス店へ

繊細な飾り付けなので…特にお人形の部分

取扱い要注意です

お持ち帰りもどうぞお気をつけて

こちらはご予約分

本日販売分が少なくなってまいりましたが

１４：００現在まだショーケースにならんでおります

 

→完売いたしました（１６：３０現在）ありがとうございました

なお、ご希望のお客様には通常のアントルメに母の日のメッセージをおつけしております

 

本店のおとなり、曙ビル１Ｆのカフェ・ダ・コテ

真っ青に晴れ上がりさわやかな風が吹きわたる本日、

昼前に初めてドアを解放しました

こんな天気が夏中続いてくれればテラス席もあると雰囲気がでるのですが…

 

公園の緑が借景となり店にいる私たちもとっても気持ちいいです

ぜひいちどお茶をのみにいらしてください

お待ちしております