パフェ・ダ・コテ、始めました

カフェ・ダ・コテで何か夏向きのメニューを！という提案があり、

スタッフが何点か試作とプレゼンをしてくれて

その中からこちらのパフェが決定しました

その名もパフェ・ダ・コテ

ガトー・ピレネー・フランボワーズとプレーンを一口サイズにカットしたものや

ベルグの４月グラシエ特製のバニラアイスクリームとシャーベットが

４スクープもはいっています

シャーベット（ソルベ）はおまかせで！

クランブルやベリー類、ベリーのソースをトッピング、

今週からスタートしています

 

店がオープンした頃…もう２６年も前になりますが、

当時併設されていたティールームでやはりパフェをだしていて、

その時のガラスの器もまだとってあり、そちらでもつくってみたのですが

こちらの方がカフェっぽいのでは？という意見が多かったので

このカフェオレカップでスタートするはこびとなりました

ぜひぜひお試しください