ここ数日クリスマスケーキのお問い合わせを多くいただくようになりました
わざわざ店頭に立ち寄ってくださる方も！
ベルグの４月のクリスマスケーキ、
今年も昨年に引き続きご予約をお受けせずに
１２月２２日（月）から２５日（木）までの４日間をクリスマス期間とし、
期間中の当日販売のみとさせていただきます
限られたスペースの厨房と限られた人数で
２店舗分のケーキを納得のいく品質をキープしつつ製造し、
できるだけ多くのお客様のご希望にお応えすることができるようにするために
今年もこの方式をとらせていただくことに決定いたしました
さて販売予定のクリスマスケーキのご紹介です
新作は２種類
ショコラのきりかぶとスノーマン
５月のミーティングで初プレゼンをやってくれたあと
何度も試作をくりかえし、最終案が決まったのがつい最近
ようやく撮影にこぎつきました
右手前より時計まわりにクリスマスショート、ショコラのきりかぶ、スノーマン、クリスマスベルグ
どちらのケーキもかざりの色や形、またデコレーションが
若干変更となる場合がございます
表示価格はすべて本体価格（税別）です
A.クリスマスショート
４号￥2600 ５号￥3800 ６号￥4800
予定数はありますが基本的に材料があるかぎり作り続けます
B.ショコラのきりかぶ
４号￥2300 ５号￥3500 ６号￥4500
ショコラショコラの進化形。バニラのブリュレをサンドし、
上部は年輪に見立てたプラリネのムースです
切り株の舞台の上でサンタやトナカイが楽しそうに踊っています
＜限定数あり＞
C.クリスマスベルグ
直径１４．５センチ ￥3000
１９８８年のオープン以来根強い人気のベルグの
クリスマスバージョンです
常温でのお持ち歩きが可能
遠方へのお持ち歩きやパーティーの手土産などにおすすめです
☆やもみの木は手作りのジンジャークッキー
とってもかわいく仕上がりました
＜限定数あり＞
D.スノーマン
底面直径１５㎝ ￥3700
マスカルポーネのふんわりとしたムースをドーム状につくって
かわいいゆきだるまをつくりました
中にはスポンジ、ガレット、ソース代わりの木イチゴのジュレがはいっています
よりおいしくなってリバイバルしました
＜限定数あり＞
期間中にならびに１２月に関するお知らせ
・通常本店で販売しているアントルメグラッセですが、２２日から２５日の期間中は製造、
ならびに販売を中止させていただきます。クリスマス前の最終発送は２１日となります。
クリスマス明けは２７日より販売、発送を再開いたします。１２月は例年多くのご注文を
いただき、製造が追いつかない状態が続いておりますのでご希望の種類、お日にちなど
ございましたら、お早めのご予約をおすすめいたします。
・期間中はプティガトーもお休みさせていただきます。
（２２日と２５日は多少ショーケースに並ぶ予定ですが種類は少なめとなります）
・テラス店におきましてはお買い上げいただいたクリスマスケーキのおとりおきができません。
なお１２月上旬より当日お買い上げいただいた商品の保管もお受けできなくなります。
保管場所の関係でまことに申し訳ございません。なにとぞご理解のほど、お願いいたします。
・期間中、クリスマスケーキをふくむ生菓子のご予約はお受けできません。
・マロンパイ、焼き菓子などの販売はおこないますが、製造数に限りがございますので
お早目のご予約をおすすめしております。なお、種類によってはお休みをいただくものも
ございます。
・本店の１２月のお休みは１（月）、８（月）、２６日（金）、カフェ・ダ・コテは月曜日５回と
２３日から２６日。テラス店は年内休まず営業いたします。
・イラストショートケーキは１２月１日お渡し分よりお休みさせていただきます（１月７日まで）
いろいろと申し訳ございません
他にもお断りせざるを得ないご注文なども出てくる可能性がございます
詳細につきましてはお気軽にお問い合わせください
パティシエ、ヴァンドゥースともに
一致団結して製造、販売にあたります
多くのお客様のご来店を心よりおまちしております
