ノワゼット

香ばしいヘーゼルナッツとバタームース。

修行先のヨーロッパでよくつくったというスーシェフ、Yamauchi君の新作です。

バタークリームというと敬遠なさる方もいらっしゃいますが、

高品質のバターでふんわりと仕上げたものはびっくりするほどのおいしさ。

冷蔵庫からだしたあと、今くらいの気候でしたら１０分ほど常温においてからおめしあがりください。

ファンの多いオペラやシトロンロール、モカロールも同様に…。

PS.昨日ご案内した紅玉のアップルパイは１０月１日から販売いたします。