2012年8月22日水曜日

クランベリーのパウンドケーキ

カットのパウンドケーキ、現在*6種類*で展開しておりますが、
8月上旬よりカシスがクランベリーに変更となりました
カシス、実は味と見た目も…特に女性陣に人気があったのですが
カシスの水分が多めで他の種類にくらべて浮きにくいという難点がありました
この赤が茶色系の焼き菓子詰め合わせの中でポイントとなることもあり
クランベリーに照準をさだめて
春頃から何度も試作をくりかえし、ようやく商品化した次第です

色はカシスより少しやさしい赤
クランベリーの酸味がさわやかです

焼き菓子カタログには次回の印刷までカシスと表示されておりますが
すべてクランベリーに変更となっておりますので
よろしくおねがいいたします

*アブリコノア・コニャックフルーツ・抹茶・キャラメルオランジュ*
アールグレイ・クランベリー


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